Horecare en SV Amphitryon bouwen samen aan de toekomst van hospitality
Van student naar professional. Van netwerk naar carrière.
De hospitalitywereld draait om mensen. Om talent dat zich wil ontwikkelen, ondernemers die kansen bieden en organisaties die geloven in langdurige relaties. Precies vanuit die gedachte slaan Horecare en Studentenvereniging Amphitryon de handen ineen.
Met een meerjarige samenwerking investeren beide organisaties niet alleen in zichtbaarheid, maar vooral in de toekomst van de Maastrichtse hospitalitysector en ver daarbuiten.
Waar studie en praktijk elkaar ontmoeten
Studenten van Hotel Management School Maastricht behoren al jarenlang tot de meest gewilde professionals binnen de hospitalitybranche. Maar talent ontwikkelt zich niet uitsluitend in de collegebanken. Juist de combinatie van praktijkervaring, evenementen, leidinggeven en ondernemerschap vormt de basis voor een succesvolle carrière. Horecare ziet die ontwikkeling dagelijks terug. “Wij geloven dat de beste professionals ontstaan wanneer theorie en praktijk elkaar versterken. Hotel Management School Maastricht levert al decennialang professionals af die overal ter wereld hotels leiden, restaurants openen en internationale hospitalityconcepten ontwikkelen. Maar voordat iemand General Manager wordt in Singapore, F&B Director in Dubai of ondernemer in Amsterdam… …was diegene gewoon student. Daarom willen we al tijdens de studie een duurzame relatie opbouwen met talent.” – Jerôme Stravers & Michiel Stollenwerck.
Juist daar begint Horecare
Waar veel organisaties studenten pas interessant vinden zodra zij beschikbaar zijn voor een vaste baan, kiest Horecare bewust voor een andere benadering.
Niet werven. Maar begeleiden.
Niet een dienst invullen. Maar een loopbaan beginnen.
Dat verklaart ook waarom de samenwerking met Amphitryon veel verder gaat dan sponsoring alleen. Studenten ontmoeten Horecare tijdens introducties, evenementen, bestuursactiviteiten, via de vereniging, de app en een gezamenlijke community. Het doel is niet om één weekend personeel te vinden, maar om gedurende de hele studie zichtbaar en bereikbaar te zijn.
De onzichtbare waarde van een eerste kans
In veel sectoren wordt een bijbaan gezien als iets tijdelijks. In hospitality is dat anders.
Juist de eerste diensten leren jonge professionals omgaan met verantwoordelijkheid, samenwerking, leiderschap, gastvrijheid en het oplossen van problemen onder druk.
Er bestaat eigenlijk geen betere managementopleiding dan een druk restaurant op zaterdagavond. Of een congres waar honderden gasten tegelijkertijd arriveren. Of een evenement waar alles in enkele uren perfect moet verlopen.
Daar ontstaat ervaring. Maar misschien nog belangrijker: Daar ontstaan relaties. En juist relaties bepalen uiteindelijk carrières.
Een netwerk bouw je niet op LinkedIn
De hospitalitywereld is kleiner dan veel mensen denken. Managers kennen elkaar. Ondernemers ontmoeten elkaar. Voormalige studenten komen elkaar jaren later opnieuw tegen als opdrachtgever, hotelmanager of ondernemer.
Dat netwerk ontstaat niet na het afstuderen. Het ontstaat tijdens de studie. Tijdens commissies. Bestuursjaren. Evenementen. Werkdagen. Vrijdagmiddagborrels.
En juist daarom is Studentenvereniging Amphitryon al decennialang veel meer dan een studentenvereniging. Het is een ontmoetingsplaats waar toekomstige ondernemers, general managers en hospitalityprofessionals elkaar leren kennen voordat hun carrière überhaupt begonnen is.
Ondernemerschap vraagt om verantwoordelijkheid
Voor Jerôme Stravers en Michiel Stollenwerk is investeren in jong talent geen marketingbudget. Het is onderdeel van ondernemerschap. Want ondernemers die alleen investeren in vandaag, creëren morgen opnieuw schaarste.
Ondernemers die investeren in mensen, bouwen aan een sector die ook over tien jaar nog sterk is. Dat vraagt om een langere horizon. En misschien is dat wel precies wat deze samenwerking bijzonder maakt.
Niet wat er vandaag wordt afgesproken. Maar wat er over vijf jaar zichtbaar zal zijn.
Misschien loopt de student die vandaag zijn eerste dienst draait dan als operationeel manager door hetzelfde hotel. Of leidt hij een eigen restaurant. Of staat zij aan het hoofd van een internationaal hospitalitybedrijf.
En misschien begon dat allemaal met één kennismaking tijdens een verenigingsavond in Maastricht.
Over Horecare
Horecare werkt vanuit Maastricht en Amsterdam en is gespecialiseerd in hospitality staffing, payrolling in de horeca en recruitment en ondersteunt hotels, restaurants, evenementenlocaties en cateraars in heel Nederland met flexibel en vast personeel.
Over Studentenvereniging Amphitryon
Studentenvereniging Amphitryon telt 1.200 actieve leden en is verbonden aan Hotel Management School Maastricht en vormt al jarenlang een ontmoetingsplek voor studenten die zich zowel professioneel als persoonlijk willen ontwikkelen.